潼
南
美
食
锅
盔
潼
南
凉
粉
潼南名小吃还有双江凉粉和川剧团凉粉,这两处的凉粉都是有着浓厚的历史背景,潼南凉粉是由豌豆凉粉和红苕凉粉一起构成,加上鱼腥草,更是别有一番风味。红苕凉粉吃起来糯糯的,很入味,豌豆凉粉也是一咬就断,搭配起来让口感更加丰富。
油
酥
坨
坨
还有一个藏在菜市场的名小吃——油酥坨坨,它有很多不一样的叫法,也可以叫做油炸粑粑。由制作油酥坨坨的老板,用两只筷子一绞,一个上小下大的油酥坨坨就下锅了。每一个都大小均衡。当在锅里炸至整体金黄便可捞出放凉。吃起来也是外酥里嫩,加上里面的花椒,让一个纯面团的坨坨更加好吃。时隔多年,味道仍然不减当年。
美
食
指
南
潼南是一个好玩又好吃的地方,这些地方,无论岁月怎样更迭,这些小吃已经成为潼南人的美食记忆。在外打工和读书的游子们,吃着这些熟悉的美食,便会多一分感悟。这些小吃,吃的不仅仅是味道,更是一种记忆,一种感觉,一种心境。儿时的味道在如今依旧是记忆中的味道,这些是独属于潼南人的美食。作为游客,可以领略潼南美景的同时也可以品尝潼南的烟火气。
美
食
指
南
潼南还有许许多多的美食老字号值得我们去发现,去品尝,让我们一起享受悠闲时光,感受生活的美好,回忆最初的自己,做一个怀旧的人,品人间烟火。
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