乡音与美食（音频）|雷蕾：巫山特色小吃孔洋芋（重庆巫山话）
“孔洋芋”是巫山本土的农家风味，是一道独特的民间美食，来巫山游玩的朋友们一定要品尝一下我们巫山的这一道民间的小吃，你会感受到巫山不一样的风景。...
【2024-12-01】 详细内容
【原创】乡音与美食（音频）|邓婷婷：璧山大刀烧白（重庆璧山话）
“璧山大刀烧白，又香又糯，好吃得不得了哦！”在璧山的大街小巷中总能听到这样的吆喝声！...
【2024-12-01】 详细内容
【原创】乡音与美食（音频）｜邓婷婷：中国儿菜之乡——丁家儿菜（重庆璧山话）
2010年“璧山儿菜”获中国儿菜之乡称号，“璧山儿菜”2011年11月，获国家商标局注册为地理标志证明商标。...
【2024-12-01】 详细内容
乡音与非遗美食（音频）｜李欣雨：国宴上的菜肴——郁山鸡豆花（重庆彭水话）
郁山鸡豆花历史悠久，文化内涵丰富，是一道传统的优秀饮食佳品，是中国食品佳肴的一份子，具有“活化石”的作用，2009年郁山鸡豆花进入了重庆市第二批市级非物质文化遗产名录。...
【2024-11-30】 详细内容
乡音与美食（音频）|廖辉艳：麻旺鸭，嘎嘎好吃（重庆酉阳话）
麻旺鸭肉质鲜嫩，秉承百年祖传工艺，结合现代食品加工技术精心制作，新鲜的整鸭制作成的特色酱板鸭，具有香、辣、甘、麻、咸、酥等特点，色香俱全、低脂不腻、回味无穷、食用方便的特点。...
【2024-11-28】 详细内容
【原创】乡音与非遗美食（音频、视频）|廖辉艳：酉阳绿豆粉，根根是乡情（重庆酉阳话）
酉阳绿豆粉，在渝东南地区，都十分常见，如秀山、黔江、酉阳等地，走在街头巷尾，都能见到绿豆粉的店。在酉阳龚滩古镇，绿豆粉是当地的非物质文化遗产。当地的人们早饭多数都是∶“老板，来碗绿豆粉。”...
【2024-11-28】 详细内容
【原创】乡音与美食（音频）|李俊环：赶水萝卜干（重庆綦江话）
赶水萝卜干嘎蹦松脆，香麻柔嫩，爽口回甘，不光能下饭、伴粥、夹馒头，空口吃下也是唇齿留香～...
【2024-04-26】 详细内容
【原创】乡音与美食（音频）|吴健鹏：非遗小吃——江津芝麻丸子（重庆江津话）
芝麻丸子也叫芝麻圆子，是江津久负盛名的传统小吃，距今已有百年的历史。江津芝麻丸子以其独特的制作工艺和口感，成为了江津地区的一张美食名片。无论是家庭聚餐还是宴席饭桌，它都是一道必不可少的美味佳肴。...
【2024-11-26】 详细内容
【原创】乡音与美食(音频）｜黄隆丹：巫山秋月梨，咬出一口“秋之趣”（重庆巫山话）
轻轻咬上一口，只听见“咔滋”一声，那汁水瞬间在口中四溢，尝上一小口，着实令人不由点赞，仔细瞧瞧，秋月梨皮薄核小，其肉质细嫩无颗粒感，清甜爽口。...
【2024-11-13】 详细内容
【原创】乡音与美食（音频）|魏正丽：记忆中的乡味乡情（重庆荣昌话）
泡汤吃的是乡情，过的是年味，谈的是情谊，叙的是亲情。...
【2024-11-11】 详细内容
【原创】乡音与美食文化（音频）|张莉萍：涪州糖画的传承与创新（涪陵话）
糖画，是巴渝大地颇具特色的街市艺术。“以勺为笔，以糖为墨，绘出世间万般幸福。”传承了500年的甜蜜，栩栩如生，惟妙惟俏，是记忆是传承，是每个人的童年回忆。...
【2024-11-11】 详细内容
【原创】乡音与景点(音频)|刘冬梅：巫溪避暑胜地——九狮坪（重庆巫溪话）
九狮坪位于巫溪尖山云阳上坝交接处，海拔1600米，夏季的避暑胜地，想要欣赏大自然的美好就来九狮坪！...
【2024-11-06】 详细内容
乡音与美食|叶宇晨：白米粉与烙米粉（重庆彭水话）
彭水人的一天是从一碗米粉开始的。它是彭水人日常生活中不可或缺的一部分，更是承载着彭水地区独特饮食文化的重要符号。早晨从一碗热气腾腾的米粉开始，一天的生活启动，这种习惯已经深入到每一个彭水人的生活。...
【2024-11-06】 详细内容
乡音与美食（音频）|雷蕾：巫山特色小吃孔洋芋（重庆巫山话）
“孔洋芋”是巫山本土的农家风味，是一道独特的民间美食，来巫山游玩的朋友们一定要品尝一下我们巫山的这一道民间的小吃，你会感受到巫山不一样的风景。...
【2024-11-06】 详细内容
乡音与美食（音频）|雷蕾：巫山特色小吃孔洋芋（重庆巫山话）
“孔洋芋”是巫山本土的农家风味，是一道独特的民间美食，来巫山游玩的朋友们一定要品尝一下我们巫山的这一道民间的小吃，你会感受到巫山不一样的风景。...
【2024-11-03】 详细内容
